Knivstorm-spelet låter dig njuta och använda olika unika knivar i 3 olika spellägen. 3 olika spellägen kan spelas solo eller 2 spelare. I "Classic" -läget måste du kasta alla knivar framgångsrikt till ett roterande bord eller frukt etc. Knivar kan inte slå varandra! I "Shoot" -läget måste du kasta knivar på flygande frukt; du bör undvika bomberna och hålla ett öga på återstående tid! I det tredje läget, "Ninja", kommer du att försöka skära de flygande frukterna med musen... Om du kunde skära frukt synkroniskt kan du tjäna combo-poäng. Du måste se upp för bomber i detta läge också! Om du skära en bomb är det slut på spelet!